Rillettes de Thon
Super faciles
Pour 1 pot de 250g
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 8 minutes
Réfrigération : 1 heure
Ingrédients
140g de thon frais Albacore ou Germon
100g de fromage frais (type St Morêt)
1 cuil. à soupe de moutarde à l’ancienne
Sel et poivre du moulin
Recette
- Découpez votre longe de thon en tranches, faites-les cuire à la poêle avec un peu de beurre.
- Une fois refroidies, émiettez vos tranches de thon dans un saladier, à l’aide d’une fourchette.
- Ajoutez le fromage frais et la moutarde. Salez et poivrez. Mélangez bien.
- Garnissez un petit pot en verre des rillettes, recouvrez-le d’un film alimentaire et laissez-le reposer au frais pendant 1h avant de le servir sur des tranches de pain ou en sandwich pour le pique nique.